Jedzenie i wino
Na wieczór mamy dla Państwa kilka podpowiedzi z sąsiedztwa: winiarnie, sezonowe gospody winiarzy i tradycyjne zajazdy – a także winnice z Fellbach, których wina oferujemy na zmianę. Wszędzie można dojść pieszo lub dojechać w kilka minut.
Szwabska winiarnia · od 1849
Najstarsza gospoda w Fellbach: trzy przytulne izby z XIX wieku, rodzina Ellinger w kuchni i przy obsłudze gości. Kotleciki mielone, flaczki w winie Trollinger, rostbef z cebulą – a do tego wina z czołowych winnic Fellbach. Od poniedziałku do soboty od 18, w niedzielę nieczynne.
Od Weinberghaus: 15 min pieszo
Po szwabsku, z nadreńską nutą
Stephanie Hofmeister przygotowuje świeże domowe potrawy – pieczeń wołową, szwabskie pierożki, a także Dippekooch i Spundekäs z rodzinnej Nadrenii. Latem można posiedzieć pod starą gruszą, a w piwnicy ze sklepieniem odbywają się degustacje win i destylatów. Od poniedziałku do piątku od 17 do 22.30.
Od Weinberghaus: 15 min pieszo
Sezonowa winiarnia winnicy Rienth
Winiarnia rodziny Rienth na skraju miejscowości, z 500 latami tradycji winiarskiej. Wszystko z okolicy: owoce i warzywa od rolników z Fellbach, a do tego własne wina. Otwarta sezonowo – od środy do piątku i w niedzielę od 11, w sobotę od 14. Warto zarezerwować stolik.
Od Weinberghaus: 20 min pieszo
Po szwabsko-bawarsku · Ogródek piwny
Od 1977 roku stały punkt na mapie Fellbach, przy parku za Schwabenlandhalle: szwabskie pierogi Maultaschen obok golonki, ręcznie robione szpecle obok knedli z bułki. Latem ogródek piwny pod starymi drzewami, świeżo lane piwo.
Od Weinberghaus: 20 min pieszo
Wyborna kuchnia szwabska na Kappelberg
Pośród winnic, na szczycie Kappelberg: Annika i Manuel Braun łączą regionalne przepisy ze współczesną kuchnią. Produkty z Remstal, serdeczne powitanie, a w środy menu na środek tygodnia. Miłe zakończenie spaceru po winnicach.
Od Weinberghaus: 25 min pieszo przez winnice
Winnica VDP · ekologiczna · tuż za rogiem
Rainer Schnaitmann założył swoją winnicę w 1997 roku i już po dziewięciu latach należał do VDP. Odmiany burgundzkie, Riesling i Lemberger pochodzą z ekologicznych upraw na obrzeżach kotliny, w której leży Stuttgart, oraz w dolinie Remstal. Sprzedaż od poniedziałku do piątku w godzinach od 14 do 18, w soboty od 9 do 13.
Od Weinberghaus: 10 min pieszo, przy naszej ulicy
Winnica VDP · od 1492
Ponad 500 lat uprawy winorośli w Fellbach, dziś już w 16. pokoleniu, z Hansjörg i Matthias Aldinger. Jedna z czołowych winnic regionu Württemberg, znana z win wytrawnych i parceli Untertürkheimer Gips, należącej w całości do rodziny. Sprzedaż od poniedziałku do piątku w godzinach 9 do 12 i 14 do 18, w soboty od 9 do 13.
Od Weinberghaus: 15 min pieszo
Rodzinna winnica z sezonową gospodą
Na skraju miejscowości Markus Rienth pielęgnuje dawne tradycje Fellbach i robi wina, łącząc to, co sprawdzone, z otwartością na nowe. Przy winnicy działa też gospoda „zom Hasatanz“ (zob. Gdzie zjeść). Sprzedaż wina od środy do piątku w godzinach 16–19, w soboty 9–13 lub po wcześniejszym umówieniu telefonicznym.
Od Weinberghaus: 20 min pieszo
Spółdzielnia · Neue Kelter am Kappelberg
Spółdzielnia winiarska Fellbacher Wengerter, winoteka i degustacje w Neue Kelter u stóp Kappelbergu. Duży wybór win Trollinger, Lemberger i Riesling z winnic w Fellbach. Sprzedaż i degustacje od poniedziałku do soboty w godzinach od 9 do 18.30.
Od Weinberghaus: 10 min pieszo
Winnica VDP · przede wszystkim czerwone wino
Markus Heid stawia na Lemberger i Pinot Noir z winnicy Fellbacher Lämmler. Sale degustacyjne nad XVII-wieczną piwnicą ze sklepieniem otrzymały nagrodę architektoniczną. Degustacja i sprzedaż od poniedziałku do piątku w godzinach od 17 do 19, w soboty od 9 do 13 lub po wcześniejszym umówieniu.
Od Weinberghaus: 15 min pieszo