Kam na jídlo a víno
Na večer pro Vás máme pár tipů z okolí: vinárny, sezónní šenky přímo u vinařů a hospůdky – a také vinařství z Fellbachu, jejichž vína u nás střídáme v nabídce. Všude se dostanete pěšky nebo za pár minut autem.
Švábská vinárna · od roku 1849
Nejstarší hostinec ve Fellbachu: tři útulné světnice z 19. století, rodina Ellinger v kuchyni i při obsluze. Karbanátky, dršťky na víně Trollinger, hovězí roštěná s cibulkou – a vína z předních fellbašských vinařství. Od pondělí do soboty od 18 hodin, v neděli zavřeno.
Od Weinberghausu: 15 min. pěšky
Švábská kuchyně s porýnským nádechem
Stephanie Hofmeister vaří čerstvou domácí kuchyni – hovězí pečeni Rostbraten, plněné taštičky Maultäschle a k tomu bramborový nákyp Dippekooch a sýrovou pomazánku Spundekäs ze svého rodného Porýní. V létě se sedí pod starou hrušní, v klenutém sklepě se ochutnávají vína a destiláty. Pondělí až pátek od 17 do 22.30 hodin.
Od Weinberghausu: 15 min pěšky
Sezónní vinárna vinařství Rienth
Vinný šenk rodiny Rienth na okraji obce, 500 let vinařské tradice. Vše z místního kraje: ovoce a zelenina od zemědělců z Fellbachu, k tomu vlastní vína. Otevřeno sezónně – od středy do pátku a v neděli od 11 hodin, v sobotu od 14 hodin. Doporučujeme rezervaci.
Od Weinberghausu: 20 min pěšky
Švábsko-bavorská kuchyně · Pivní zahrádka
Od roku 1977 už neodmyslitelně patří k Fellbachu, u parku za Schwabenlandhalle: švábské plněné taštičky Maultaschen vedle vepřového kolena, ručně škrábané špecle vedle houskových knedlíků. V létě pivní zahrádka pod starými stromy, čerstvě čepované pivo.
Od Weinberghausu: 20 min pěšky
Dobrá švábská kuchyně na vrchu Kappelberg
Uprostřed vinic, nahoře na Kappelberg: Annika a Manuel Braun spojují regionální recepty se současnou kuchyní. Suroviny z Remstal, osobní přivítání, ve středu Midweek menu. Příjemné zakončení procházky mezi vinicemi.
Od Weinberghausu: 25 min pěšky přes vinice
Vinařství VDP · Bio · hned za rohem
Rainer Schnaitmann založil své vinařství v roce 1997 a už po devíti letech se stal členem VDP. Burgundské odrůdy, Riesling a Lemberger z ekologicky obhospodařovaných vinic na okraji stuttgartské kotliny a v údolí Remstal. Prodej od pondělí do pátku od 14 do 18 hodin, v sobotu od 9 do 13 hodin.
Od Weinberghausu: 10 min pěšky, v naší ulici
Vinařství VDP · od roku 1492
Více než 500 let vinařství ve Fellbach, dnes už v 16. generaci s Hansjörg a Matthias Aldinger. Jedno z předních vinařství Württemberska, známé svými suchými víny a viniční tratí Untertürkheimer Gips, kterou vlastní jako jediný majitel. Prodej od pondělí do pátku od 9 do 12 a od 14 do 18 hodin, v sobotu od 9 do 13 hodin.
Od Weinberghausu: 15 min pěšky
Rodinné vinařství se sezónním vinným šenkem
Na okraji obce pečuje Markus Rienth o staré fellbašské tradice a vyrábí vína, v nichž se tradice potkává s novými cestami. K vinařství patří také vinárna „zom Hasatanz“ (viz Kam zajít na jídlo). Prodej vína od středy do pátku od 16 do 19 hodin, v sobotu od 9 do 13 hodin nebo po telefonické domluvě.
Od Weinberghausu: 20 min pěšky
Družstvo · Neue Kelter u Kappelberg
Vinařské družstvo Fellbacher Wengerter, vinotéka a ochutnávky v Neue Kelter na úpatí Kappelbergu. Velký výběr vín odrůd Trollinger, Lemberger a Riesling z fellbašských vinic. Prodej a ochutnávky od pondělí do soboty od 9 do 18.30 hodin.
Od Weinberghausu: 10 min pěšky
Vinařství VDP · především červená vína
Markus Heid sází na Lemberger a Pinot Noir z viniční trati Fellbacher Lämmler. Degustační prostory nad klenutým sklepem ze 17. století získaly architektonické ocenění. Ochutnávky a prodej od pondělí do pátku od 17 do 19 hodin, v sobotu od 9 do 13 hodin nebo po domluvě.
Od Weinberghausu: 15 min pěšky