Informativa sulla privacy

2. L’essenziale in breve

Questo sito non utilizza strumenti di tracciamento, strumenti di analisi, cookie pubblicitari o plugin dei social media. Trattiamo solo i dati tecnicamente necessari al funzionamento del sito (log del server e, in alcuni casi, un cookie di sessione) e quelli che Lei ci comunica direttamente (per e-mail o telefono). Google Maps non è incorporato nel sito, ma è accessibile solo tramite un link; la connessione a Google viene stabilita soltanto quando Lei fa clic su questo link.

3. Hosting e log del server

Il sito è ospitato su un server di Amazon Web Services EMEA SARL, 38 Avenue John F. Kennedy, L-1855 Luxemburg (AWS). Il server si trova in un centro dati in Irland (UE). Con AWS è stato stipulato un accordo sul trattamento dei dati per conto del titolare ai sensi dell’art. 28 GDPR.

A ogni accesso al sito, il server registra automaticamente nei file di log: l’indirizzo IP del Suo dispositivo, la data e l’ora, la pagina visitata, la quantità di dati trasmessi, il browser e il sistema operativo utilizzati, nonché la pagina visitata in precedenza (referrer). Questi dati ci servono per rendere disponibile il sito, individuare malfunzionamenti e contrastare attacchi. La base giuridica è il nostro legittimo interesse a un funzionamento sicuro e stabile (art. 6, par. 1, lett. f GDPR). I log vengono cancellati entro sette giorni e non vengono combinati con altri dati. Le copie di sicurezza del server e della banca dati, che possono contenere questi dati, vengono sovrascritte entro sette giorni. Per proteggere l’area di amministrazione del sito, i tentativi di accesso non riusciti vengono registrati con l’indirizzo IP per un massimo di 24 ore.

4. Cookie

Questo sito utilizza un cookie solo quando è tecnicamente necessario: quando Lei cambia lingua dal menu delle lingue oppure accede come gestore all’area di amministrazione. Si tratta di un cookie di sessione con un identificativo casuale, che mantiene la lingua scelta o l’accesso durante la visita e viene cancellato alla chiusura del browser. Non serve a riconoscerLa nelle visite successive né a tracciarLa. Non vengono impostati cookie di altri fornitori. La memorizzazione è strettamente necessaria per il servizio da Lei richiesto (§ 25, comma 2, n. 2 TDDDG); il trattamento si basa sull’art. 6, par. 1, lett. f GDPR. Non è quindi necessario richiedere il consenso tramite un banner per i cookie.

5. Contatto per e-mail o telefono

Se ci contatta per e-mail o telefono, trattiamo le informazioni che ci comunica (per esempio nome, recapiti, periodo del soggiorno e motivo della richiesta) per risponderLe e gestire una prenotazione. La base giuridica è l’art. 6, par. 1, lett. b GDPR (misure precontrattuali o esecuzione di un contratto di soggiorno); per le altre richieste, l’art. 6, par. 1, lett. f GDPR (il nostro interesse a rispondere). Il conferimento dei dati è facoltativo; senza di essi non possiamo gestire la richiesta. Cancelliamo i dati non appena la questione è conclusa, salvo obblighi di conservazione previsti dalla legge (per esempio dalla normativa fiscale e commerciale). La preghiamo di tenere presente che le e-mail non cifrate potrebbero essere lette da terzi durante la trasmissione.

6. Google Maps (solo come link)

Nella pagina iniziale e nella pagina «Come arrivare & Contatti» mostriamo una nostra mappa d’insieme sotto forma di immagine ospitata sul nostro server. Non è incorporata alcuna mappa di Google Maps. Il pulsante «Apri in Google Maps» è un link: solo quando Lei vi fa clic, Google Maps si apre in una nuova finestra con la nostra scheda e il Suo browser stabilisce una connessione a Google. Da quel momento si applica l’informativa sulla privacy di Google (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland): https://policies.google.com/privacy. Finché non fa clic sul link, non vengono trasmessi dati a Google. Può consultare le indicazioni per raggiungerci anche senza Google Maps; l’indirizzo e le indicazioni stradali sono riportati nella pagina.

7. Prenotazione tramite Booking.com e altri link esterni

Il pulsante di prenotazione rimanda a Booking.com (Booking.com B.V., Oosterdokskade 163, 1011 DL Amsterdam, Niederlande). Si tratta di un link, non di un modulo di prenotazione incorporato: finché Lei non vi fa clic, non vengono trasmessi dati a Booking.com. Dopo il clic si applica l’informativa sulla privacy di Booking.com. Se prenota una camera su quella piattaforma, Booking.com ci trasmette i dati necessari alla prenotazione (nome, recapiti, periodo del soggiorno); li trattiamo per eseguire il contratto di soggiorno (art. 6, par. 1, lett. b GDPR) e li conserviamo per i periodi previsti dalla legge.

Anche i link a ristoranti, aziende vinicole e altri siti sono semplici collegamenti. Alle pagine collegate si applicano le informative sulla privacy dei rispettivi fornitori.

8. Caratteri, script e fotografie

Tutti i caratteri, gli script e le immagini di questo sito sono ospitati sul nostro server. Non vengono caricati contenuti da Google Fonts o da altri server esterni.

9. Cifratura

Questo sito utilizza sempre una connessione cifrata (HTTPS/TLS), riconoscibile dal simbolo del lucchetto nella barra degli indirizzi del Suo browser.

10. I Suoi diritti

Lei ha il diritto di ottenere da noi l’accesso ai Suoi dati conservati (art. 15 GDPR), la rettifica (art. 16), la cancellazione (art. 17), la limitazione del trattamento (art. 18) e la portabilità dei dati (art. 20). Può revocare in qualsiasi momento un consenso prestato, con effetto per il futuro (art. 7, par. 3 GDPR).

Diritto di opposizione: quando trattiamo dati sulla base del nostro legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f GDPR), Lei può opporsi in qualsiasi momento per motivi connessi alla Sua situazione particolare (art. 21 GDPR).

Può inoltre presentare un reclamo a un’autorità di controllo per la protezione dei dati (art. 77 GDPR). L’autorità competente per noi è il Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart, www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de.

11. Nessuna comunicazione a terzi, nessuna decisione automatizzata

Comunichiamo i Suoi dati solo ai destinatari indicati in questa informativa (AWS come fornitore di hosting, Booking.com nell’ambito di una prenotazione) oppure quando siamo obbligati a farlo per legge. Non vengono effettuati processi decisionali automatizzati né attività di profilazione.

12. Versioni linguistiche e modifiche

Le note legali e l’informativa sulla privacy sono disponibili in più lingue; fa fede la versione tedesca. Aggiorniamo questa informativa quando cambiano la normativa o il nostro sito; si applica la versione di volta in volta pubblicata qui.